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Triptona N1 19553
   
     

A Triptona N1 é produzida pela hidrólise enzimática controlada da caseína.


Devido ao surto de BSE e às medidas de precaução que foram aplicadas depois disso e em particular dentro da indústria farmacêutica, a Organotechnie utiliza proteínas do leite produzidas em países que não foram afetados como a Nova Zelândia ou a Austrália.


Além disso, a matéria-prima vem de leite que seria para consumo humano e de acordo com os requerimentos das agências regulatórias.


As peptonas ou hidrolisados que tem como base a caseína são as peptonas animais mais comumente utilizadas, talvez graças aos numerosos graus disponíveis que oferecem uma variedade de características, da Peptona Caseína K3 de acordo com KOSHER até a Triptona Plus altamente purificada. 

    • Pó fino cor de creme facilmente solúvel em água.
    • A Triptona N1 contém uma mistura de peptídeos e aminoácidos livres.
    • Fonte de nitrogênio orgânico recomendada em meios para microbiologia analítica e fermentação industrial.

  •  

    Padrão

    Solubilidade em água a 5%

    Completa

    pH (solução 5%)

    6,5 – 7,5

    Perda na secagem

    ≤ 6,0%

    Nitrogênio total TN

    12,5 – 13,5%

    Nitrogênio α-amino AN

    3,5 – 4,5%

    AN/TN x 100

    26 – 37

    Resíduo na ignição

    ≤ 15,0%

    Cloreto (como NaCl)

    ≤ 1,0%

  •  

 

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