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Peptona de Carne S2 19518
   
     

A Peptona de Carne S2 é produzida pela hidrólise enzimática controlada de tecidos animais.


Tradicionalmente tecidos animais têm sido usados na produção de Peptonas ou Hidrolisados porque esses materiais são distribuídos por todo o mundo a custos acessíveis.


Às vezes tecidos animais de suínos ou equinos são usados, ou uma combinação destes.


Devido ao surto de BSE e às medidas de precaução que foram aplicadas depois disso e em particular dentro da indústria farmacêutica, o uso de material animal tem sido questionado até que diretrizes de acordo com “o risco de transmissão de doenças TSE” fossem estabelecidas pelas autoridades competentes no ano 2000.


As Peptonas Animais da Organotechnie atendem a todas essas diretrizes, e materiais animais (quando aplicáveis) são originados de países que não foram afetados como a Nova Zelândia ou a Austrália.

    • Pó fino bege facilmente solúvel em água.
    • A Peptona de Carne S2 contém uma mistura de peptídeos e aminoácidos livres.
    • Fonte de nitrogênio orgânico recomendada em meios para microbiologia analítica e fermentação industrial.

  •  

    Padrão

    Solubilidade em água a 5%

    Completa

    pH (solução 5%)

    6,2 – 7,2

    Perda na secagem

    ≤ 6,0%

    Nitrogênio total TN

    11,5 – 12,5%

    Nitrogênio α-amino AN

    1,5 – 2,5%

    AN/TN x 100

    12 – 22

    Resíduo na ignição

    ≤ 28,0%

    Cloreto (como NaCl)

    ≤ 17,0%

  •  

 

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