A fermentação em estado sólido (FES, SSF em inglês) pode ser usada para produção de enzimas, antibióticos, biocombustíveis e ácidos orgânicos nas indústrias de alimentos, produtos farmacêuticos, cosméticos e etc. Uma das características da fermentação em estado sólido é criar condições de cultivo de baixo nível de água para fungos, mofo, fungos filamentosos e crescimento de algumas bactérias. O sistema de fermentação em estado sólido Winpact foi projetado para a pesquisa em escala de laboratório para obter excelentes resultados. É caracterizado por uma tela sensível ao toque colorida de 10,4", interface amigável e 4 bombas peristálticas integradas no sistema operacional Linux. Um mecanismo automático de controle de ângulo da embarcação fornece uma excelente eficiência de mistura para pesquisa de materiais em estado sólido. Este sistema é adequado para fermentação aeróbica e anaeróbica com três tipos de impulsores disponíveis (tipo broken, âncora e espiral).