O polarímetro econômico P3000 é uma versão simplificada do P8000 e usa a mesma técnica rápida de medição patenteada. Ele dosa amostras em apenas 1 segundo, independente do ângulo de rotação, economizando muito mais tempo na medição que os polarímetros convencionais. O P3000 é operado de modo totalmente automático com um monitor touchscreen intuitivo. Os valores medidos podem ser mostrados como ângulos de rotação ópticos ou na escala de açúcar internacional ICUMSA, e podem ser impressos pela interface de impressora. O P3000 oferece um valor imbatível para todas as aplicações onde a precisão de medição de 2 casas decimais é o suficiente.
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