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Pidolato de magnésio

Peptona Vegetal de Soja A2 SC 19649 Peptona Vegetal de Soja AM41 AI230 Peptona Vegetal de Soja A3 SC 19685 Peptona Vegetal de Soja E110 19885 Peptona Vegetal E1 Peptona Vegetal ET1 Peptona de Batata E210 19425 Peptona de Trigo E1 19559 Peptona Vegetal de Ervilha A482 AI275 Peptona de Caseína E1 19546 Peptona de Caseína Plus 19544 Triptona Plus AI343 Triptona N1 19553 Peptona de Carne N1 19521 Peptona de Carne N2 19543 Peptona de Carne S1 19018 Peptona de Carne S2 19518 Peptona de Carne M1 19022 Pasta de Extrato de Coração de Boi 26014 Peptona de Carne Bacteriológica 19043 Peptona de Gelatina N2 19532 Peptona de Gelatina N3 19554 Extrato de Levedura 19512 Extrato de Malte R2 19595 Extrato de Malte R3 19583

Peptona Vegetal de Soja A2 SC 19649

A Peptona de Soja A2 SC é produzida por uma hidrólise enzimática controlada de grãos de soja.

A seleção de matérias-primas vegetais é uma tarefa difícil e desafiadora. Além de oferecer propriedades físico-químicas adequadas para um processo de hidrólise eficiente, as matérias-primas devem estar disponíveis a longo prazo em todo o mundo e a um custo razoável.

A proteína de soja é uma das matérias-primas mais utilizadas atualmente por atender todos os requisitos acima mencionados.

Características Especificações Modelos

- Pó fino bege facilmente solúvel em água.
- A Peptona de Soja A2 SC contém uma mistura de peptídeos e aminoácidos livres.
- Produzida apenas com matéria-prima de origem vegetal.
- Garantida como “sem GMO” de acordo com as Regulações Europeias 1829/2003 e 1830/2003.
- Fonte de nitrogênio orgânico recomendada em meios para microbiologia analítica e fermentação industrial.

	Padrão
Solubilidade em água a 5%	Completa
pH (solução 5%)	6,4 – 7,8
Perda na secagem	≤ 6%
Nitrogênio total TN	8,5 – 11,0%
Nitrogênio α-amino AN	2,5 – 3,5%
AN/TN x 100	23 - 41
Resíduo na ignição	≤ 20%
Cloreto (como NaCl)	≤ 1%

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