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Extrato de Malte R2 19595
   
     

O Extrato de Malte R2 é produzido a partir do malte em um processo de purificação.


Os Extratos de Malte são solúveis em água, produzidos a partir de cevada maltada e utilizados como um ingrediente na produção de Meio de Cultura Desidratada e Meio de Fermentação.

    • Pó fino de cor creme facilmente solúvel em água.
    • O Extrato de Malte R2 contém uma mistura de carboidratos (principalmente maltose) e fatores de crescimento.
    • Fonte de carboidratos recomendada em meio para microbiologia analítica e fermentação industrial.

  •  

    Padrão

    Solubilidade em água a 3%

    Completa

    pH (solução 3%)

    4,8 – 5,8

    Perda na secagem

    ≤ 6,0%

    Açúcares redutores

    ≥ 60,0%

    Resíduo na ignição

    ≤ 4,5%

    Cloreto (como NaCl)

    ≤ 1,0%

  •  

 

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